行业动态 |初加工产物有哪些生猪屠宰临蓐线建造是指什么
2、2025年2月份范围以上生猪定点屠宰企业屠宰量2177万头，环比降43%，同比伸长3.5%；
4、2025年2月份寰宇批发墟市白条猪价值22.1元/公斤，环比跌3.1%，同比上涨 0.3%。
5、2025年2月份36个大中都市批发墟市白条猪价值21.65元/公斤，环比跌4%，同比上涨2.8%。
1.“能繁母猪存栏”、“生猪存栏”、“生猪出栏”、“猪肉产量”为统计局统计观察监测数据，按季度颁发寰宇及各省干系数据，环比是与上一个季度比拟。要紧畜禽监测抽样观察以农业普查数据为抽样框，采用多焦点与范围成比例的抽样要领（MPPS），正在寰宇31个省（自治区、直辖市）观察辖区内整个大型养殖场（户）和抽中村的中幼型养殖场（户），样本量约70万户。
2.根据《生猪产能调控推行计划（暂行）》，寰宇能繁母猪存栏寻常保有量为4100万头，能繁母猪存栏量处于寻常保有量的95%—105%区间（含95%和105%两个临界值）为绿域，体现产能寻常震动；能繁母猪存栏量处于寻常保有量的90%—95%和105%—110%区间（含90%和110%两个临界值）为黄域，体现产能大幅震动（裁汰/加多）；能繁母猪存栏量低于寻常存栏量的90%或高于寻常存栏量的110%为红域，体现产能太甚震动（裁汰/加多）。季度末月份能繁母猪存栏量为国度统计局数据；非季度末月份，以国度统计局季度末数据为基数，遵循农业墟落部定点监测的能繁母猪存栏月度环比变更率，算计得出。
3.“范围以上生猪定点屠宰企业屠宰量”为农业墟落部统计观察监测数据，笼罩寰宇范围以上（年屠宰量2万头以上）生猪定点屠宰企业。
4.“寰宇二元母猪贩卖价值”、“生猪退场价值为国度生长和改造委员会统计观察监测数据，由国度生长和改造委员会价值监测核心凭据《寰宇要紧畜禽产物及饲料价值监测陈诉轨造》实行价值监测、汇总、拾掇获得。该项监测笼罩寰宇生猪主产区，选择本地有必定范围和办理标准、拥有代表性的生猪养殖场（户）为采报价定点单元。
5.“寰宇仔猪价值”为农业墟落部统计观察监测数据，是寰宇500个县域核心集贸墟市和搜聚点固定监测数据。
6.“寰宇批发墟市白条猪价值”为农业墟落部统计观察监测数据，是寰宇200个核心农产物批发墟市白条猪批发价值。
7.“36个大中都市批发墟市白条猪价值”、“36个大中都市猪肉（后腿肉）零售价值”为商务部统计观察监测数据，监测笼罩36个大中都市有代表性的批发墟市、超市和农贸墟市，差别搜聚白条猪批发价值、猪后腿肉零售价值。因统计轨造修订，监测种类尺度有所调解，猪后腿肉零售价值同比涨幅根据可比口径策动。
8.“36个大中都市猪肉（精瘦肉）零售价值”为国度生长和改造委员会统计观察监测数据，是36个大中都市有必定代表性的超市和农贸墟市猪肉（精瘦肉）均匀零售价值。
9.“县乡集贸墟市猪肉零售价值”为农业墟落部统计观察监测数据，是寰宇500个县域核心集贸墟市固定监测数据。
11.“猪粮比价”为国度生长和改造委员会统计观察监测数据，是寰宇生猪退场价值与寰宇玉米批发价值的比值。
12.“散摄生猪每头产值”、“散摄生猪每头本钱”、“散摄生猪每头净利润”、“范围养殖生猪每头产值”、“范围养殖生猪每头本钱”、“范围养殖生猪每头净利润”为国度生长和改造委员会统计观察监测数据，此中“散摄生猪每头产值”、“范围养殖生猪每头产值”指出售主产物所得收入和留存的主产物可以获得的收入之和，以及除主产物以表其他局限的产物或与生猪发展流程直接干系的附带产物产值；“散摄生猪每头本钱”、“范围养殖生猪每头本钱”指坐蓐流程中消磨的现金、实物、劳动力和土地等整个坐蓐因素的本钱；“散摄生猪每头净利润”、“范围养殖生猪每头净利润”指产物产值减去坐蓐流程中进入的现金、实物、劳动力和土地等一共坐蓐因素本钱后的余额。数据均为四舍五入后取整。2024年2月，散摄生猪和范围养殖生猪每头差别亏空87元和红利35元；2025年1月，散摄生猪和范围养殖生猪每头差别红利189元和215元。