近年来，正阳县踊跃执行“公司+基地+互帮社+科研+庄家”的养殖形式，打造蛋鸭养殖、蛋品深加工、终端发卖为一体的家产化成长鸭业经济，让幼鸭蛋成为带头稠密庄家致富的大家产，赋能村落复兴成长。

　　1月13日，记者走进位于正阳县工业园家产集聚区君笑宝大道北段的河南芸香食物有限公司看到一派忙碌景物，工人师傅们正紧锣密饱地对鸭蛋举办挑拣、装袋、装箱、打包，备足商品，喜迎春节发卖“黄金期”。

　　正在公司担负人崔欣的指导下，咱们游历了烤鸭蛋的工艺流程，这种稀罕的烤鸭蛋是采用古法腌造，更始守旧工艺加工而成的真空包装产物，翻开包装可直接食用。现场翻开的鸭蛋，鲜香爆油、油润适口。

　　正在腌造车间，工人们将采办的红土和成稀泥，插足食盐等调味料，匀称裹正在洁净稀罕的鸭蛋表面，然后放入密封的容器中，通过60天的腌造，再把腌造好的咸鸭蛋用净水洗去泥巴，通过烘干、烘烤、光检，通过高温杀菌后举办真空包装，确保每一枚鸭蛋都抵达最佳口感。

　　为保障了鸭蛋的稀罕度和日产咸鸭蛋、烤鸭蛋的数目，公司先后正在正阳县熊寨镇崔庄村和真阳街道庞桥社区等地创筑了蛋鸭养殖基地，养殖蛋鸭界限达30万只。每天产出的稀罕鸭蛋都市被直接运到公司加工。

　　幼幼鸭蛋，不单为河南芸香食物有限公司带来了可观的经济效益，也为个人村民供应了就业岗亭，更为思创业、允诺创业的庞大庄家致富增收开导出一条充满期望的蛋鸭养殖致富之道。

　　崔欣先容：“目前，咱们以坐褥咸鸭蛋、烤鸭蛋及蛋鸭养殖为主，咱们将创筑我方的研发核心和研发团队，继承“优质、改进、强壮、时尚”的理念络续的研发我方的重点产物，公司来日将伸张两条坐褥线万只以上，带头庄家配合养殖、配合富饶，伸张用工量，争取2026年产值抵达1.2亿以上。”（编纂 李宗文）

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